狠美的传说

材料:

黑芝麻150克，杏仁100克，大米150克，生甘草5克。
做法:

黑芝麻、杏仁、米浸水后擂烂成糊，煮熟。甘草煎水取汁和入调匀。
介绍:

散结，清热，润肠通便，降糖。适用于大便干难下，或湿热便秘，糖尿病。

豌豆、隔夜饭、胡萝卜切丁、面粉、盐等调料。（饭一定要先热热哦）
做法:

鸡蛋加盐和胡椒粉后打散备用。

炒锅放少许油，油热放葱花、胡萝卜丁、碗豆炒熟 将炒好的菜和米饭倒入前面备好的蛋液里，再放少许面粉和盐搅拌均匀平底锅放少许油，倒入搅拌均匀的米饭蛋液，用铲子压平。

小火煎至两面上色，就可以出锅了。下面的大米饼看上去怎么样，还不错吧。

材料:

豆腐、肉末
做法:

1、榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎

2、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好
小诀窍:

1、此菜选择绢豆腐最好，超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味，太软又不成形。

2、肉泥可选用颈背肉，也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒，加辣椒，或者别的都好吃。

3、榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。

黑米      

       黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。籼稻和糯稻均有黑色品种，其中黑米也分籼米型和粳米型两类。

黑米食疗作用、适用人群

       黑米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用；特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频、少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚、肾虚等人食用。 病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。